Как приготовить кальмары в сметане

как приготовить кальмары вкусно на сковороде со сметаной 1

Сегодня мы с вами посмотрим, как приготовить кальмары жареные с луком в сметане по специальному национальному рецепту.

Конечно, любой хозяйке хочется знать, как приготовить кальмары вкусно на сковороде со сметаной и при этом сделать это быстро.

Вот для тех, кто торопится и хочет сделать вкусное блюдо — этот рецепт.

Ингредиенты

На 4 порции: кальмары – 300 грамм, лук репчатый – 1 штука, соль – по вкусу, шампиньоны – 80 грамм, масло сливочное – для жарки.

как приготовить кальмары вкусно на сковороде со сметаной 2

Для соуса: сметана – 300 грамм, масло сливочное – 20 грамм, мука пшеничная – 1,5 столовых ложки, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу.

Для оформления блюда: сыр твердый – 80 грамм, зелень петрушки – 1 пучок.

Пошаговый рецепт приготовления

Кулинарные рецепты национальной кухни представляют горячую закуску из кальмаров. Для приготовления блюда морепродукты очистим от пленки, промоем, нарежем соломкой и поместим на сковороду с разогретым маслом одним слоем.

Кальмары обжарим при постоянном помешивании на большом огне. Кулинарные рецепты блюд с морепродуктами рекомендуют подготовленные шампиньоны и репчатый лук нарезать соломкой и поджарить по отдельности.

как приготовить кальмары вкусно на сковороде со сметаной 3

Ингредиенты для горячей закуски смешаем, посолим по вкусу и зальем сметанным соусом.

Чтобы приготовить сметанный соус на сухой сковороде поджарим до золотистого цвета муку, смешаем со сливочным маслом, прогреем, добавим сметану и вскипятим.

Сметанный соус для горячей закуски по вкусу посолим и поперчим. Кальмары в сметанном соусе поместим в порционные сковородки, украсим зеленью петрушки и тертым сыром и запечем в нагретом духовом шкафу до готовности, чтобы сыр расплавился.

Блюда из морепродуктов очень популярны и востребованы в украинской кухне. Рыба и нерыбные продукты морей это источник белка, причем белки рыбы относятся к легкоусвояемым и содержат много незаменимых аминокислот.

Морепродукты насыщены жизненно важными микроэлементами – йодом, медью, марганцем, кобальтом.

Нерыбные продукты моря готовят в натуральном виде или в сочетании с овощами, крупами, картофелем, пряными растениями.

В морской рыбе и нерыбных продуктах содержатся такие витамины как А, Д, Е, витамины группы В, сельдь богата витамином РР.

Блюда из рыбы и блюда с морепродуктами должны присутствовать на нашем столе как минимум два раза в неделю. Морская пища — это залог здоровья и долголетия.

Еще похожие рецепты на нашем сайте

Вкусный салат из маринованных мидий... Сегодня мы готовим вкусный салат с маринованными мидиями, кукурузой яйцом м оливками. Ну, и как обычно, пошаговый рецепт приготовления, а также фо...
Салат из морской капусты с яйцом и луком... Сегодня мы готовим с вами вкусный салат из морской капусты с яйцом и луком. Мы используем для этого самые простые ингредиенты. Ингредиенты Чтобы...
Салат из креветок, помидоров и огурцов... Давайте приготовим салат креветки, помидоры, огурцы. Рецепт салата очень простой и не требует какой-либо квалификации от повара. Продукты для сал...
Вкусный шпротный салат с помидорами... Вкусный шпротный салат с морковью, помидорами и луком, который мы будем сегодня готовить пришел к нам из прибалтийской кухни. Вы можете использ...
Салат Календарь — рецепт с креветками... В канун Нового Года хочу предложить вам рецепт, по которому можно приготовить салат Календарь с креветками. Какие продукты взять На наш празднич...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *