Как вкусно и полезно приготовить мойву на сковороде

Как приготовить мойву на сковороде вкусно и полезно1Вообще-то, приготовление мойвы на сковороде занимает мало времени и требует минимум усилий. Но сначала давайте узнаем, что это за рыба, и какими полезными свойствами она обладает.

Мойва – это небольшая рыба, которая относится к виду Лососевых, но уступает своим сородичам в весе и длине. Максимальная длина мойвы – до 25 сантиметров, а вес — до 60 грамм.

Ее ловят в промышленных масштабах

Водится эта рыба в Тихом, Атлантическом и Ледовитом океанах. Она относится к разряду наиболее важных продовольственных рыб, поскольку выловить ее не составляет труда, так как максимальная глубина обитания мойвы — 300 метров.

Перед тем, чтоб узнать, как вкусно приготовить мойву на сковороде, изучите ее полезные свойства.

Она полезна

Как и все представители группы лососевых, мойва насыщена витамином В, рыбьим жиром, а благодаря белому мясу очень легко усваивается и быстро готовится.

Врачи рекомендуют добавить мойву в рацион больных, которые жалуются на сердечно-сосудистую систему.

Употребление этой рыбы предотвращает закупоривание сосудов и образование тромбов.

К вашему внимаю, один из лучших рецептов, как приготовить мойву вкусно на сковороде.

Как приготовить мойву на сковороде вкусно и полезно3Ингредиенты

Итак, у нас на нашем кухонном столе:

  • мойва замороженная – 500 грамм;
  • мука – 5 ст.л;
  • соль, перец (по вкусу);
  • куриные яйца – 3 шт;
  • сметана – 4ст.л (без горки);
  • чеснок – 2 зубка;
  • укроп;
  • подсолнечное масло.

Как приготовить мойву на сковороде вкусно и полезно4Способ приготовления

И мы начинаем пошаговый процесс приготовления этой небольшой рыбки:

  1. Разморозьте мойву и промойте под проточной водой. Отрежьте голову и выберите внутренности. Так как рецепт предусматривает панировку, это нужно сделать на начальном этапе.
  2. Яйца взбейте с солью и перцем. В отдельную неглубокую миску высыпьте муку.
  3. Разогрейте сковороду и обильно смажьте подсолнечным маслом.
  4. Рыбу сначала макайте в муку, потом в яйцо, и отправляйте на сковородку. Панировку можно наслаивать, повторяя процессы.
  5. Обжарьте рыбу по 3 – 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне.
  6. Приготовьте соус, смешайте: сметану, мелко измельченный укроп, измельченный чеснок, соль и перец.

Как приготовить мойву на сковороде вкусно и полезно5Как гарнир, к жареной мойве отлично подходит дикий или пропаренный рис, но картошка, в любом ее виде, будет так же замечательно дополнять нежный вкус.

Вместо сметанного соуса можно сделать соус на основе муки.

Как приготовить мойву на сковороде вкусно и полезно41Если вы уже знаете, как приготовить мойву на сковороде, то обязательно выберите свежую рыбу для ваших кулинарных шедевров.

Обратите внимание на ее запах, внешний вид и глаза, ведь от свежести рыбы зависит половина успеха.

Наслаждайтесь новым рецептом и приятного аппетита!

Еще похожие рецепты на нашем сайте

Как можно приготовить мойву в духовке — фото... Предлагаем вашему вниманию способ, как приготовить мойву в духовке. Фото с рецептом, которые здесь опубликованы, помогут вам контролировать процесс пр...
Как пожарить мойву на сковороде в муке – пошаговый... Существует множество вариантов, как пожарить мойву на сковороде в муке пошагово, и описание каждого из вариантов приготовления. Так почему же мы будем...
Пирог с мойвой и картошкой — пошаговый рецеп... Сегодня мы готовим пирог с мойвой и картошкой. Рецепт с фото, пошагово выполняемый вами, позволит вам сделать отличное рыбное блюдо на будний обед или...
Как вкусно приготовить мойву в духовке с картошкой... Как приготовить мойву вкусно в духовке с картошкой знает не каждый, а зато что это за рыба, знают абсолютно все. Мало кто не видел эти маленькие сереб...
Как правильно запечь мойву в духовке с корочкой... Чтобы узнать, как запечь мойву в духовке с корочкой, сначала разузнаем немного больше об этой рыбе. Мойва – небольшая рыба Атлантического, Тихого и...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *