Нигири суши из семги

суши с семгой нигири 1

Мы будем сейчас готовить с вами нигири суши с семгой и маринованным имбирем. Это блюдо японской кухни отлично можно подавать к праздничному столу.

Приготовление нигири суши отнимет у вас всего 50 минут.

Продукты для суши с семгой

Для приготовления оригинального японского блюда, рассчитанного на четыре порции, вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 70 граммов васаби;
  • 400 граммов японского риса;
  • 5 граммов щепотка соли;
  • 20 миллилитров рисового уксуса;
  • 500 граммов филе семги;
  • 10 граммов сахара.

Рецепт приготовления суши с семгой

Как готовить нигири суши:

суши с семгой нигири 2

1. Филе семги промыть и обсушить салфетками, удалить кости и кожицу. Соединить сахар и соль, высыпать на филе семги, распределить очень ровным слоем. Минут через двадцать обмазать семгу тонким слоем хрена васаби. Переложить рыбу в контейнер, поместить в холодильник на всю ночь.

2. Хорошо промыть рис, залить водой и довести до кипения, отваривать в течение пяти минут. Далее убавить огонь и продолжать варить рис под крышкой еще десять минут. Снять кастрюлю с плиты, подождать ровно двадцать минут и влить в кастрюлю с рисом рисовый уксус. Перемешать деревянной лопаткой режущими движениями и дать рису остыть.

3. Мокрыми руками вылепить из вареного риса небольшие продолговатые цилиндры, далее достать из холодильника филе семги и нарезать его очень тонкими пластинами, по ширине и длине немного больше рисовых цилиндров. Выложить кусочки рыбы на рисовые нигири суши и слегка надавить.

суши с семгой нигири 3

Подавать на стол с маринованным имбирем.

Еще похожие рецепты на нашем сайте

Семга в фольге в духовке — готовим рыбу с пр... Для интересующихся персон представляем рецепт блюда семга в фольге в духовке. К счастью, здоровый образ жизни в последнее время становится всё бол...
Рыба семга в духовке — рецепты вкусные и про... Ищете рецепт на все случаи жизни? Хотите порадовать домашних или собираете стол для гостей? Вуаля, семга в духовке! Рецепты с фото вы найдёте на э...
Семга слабосоленая — рецепт засолки в рассол... Красная рыба известна всем своими вкусовыми качествами и красивым внешним видом мяса. Поэтому филе красной рыбки является деликатесом и, несмотря ...
Пирожки из слоеного теста с семгой... Сегодня мы приготовим пирожки с семгой из слоеного теста. Такое блюдо можно подавать на завтрак, а можно использовать в виде закуски на фуршете, к...
Сливочный суп с семгой Итак, друзья, сегодня мы с вами готовим сливочный суп с семгой, рецепт с фото которого нам прислали наши постоянные читатели Владимир и Ангелина З...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *