Салат Старорусский, рецепт с сельдью

салат старорусский рецепт 1

Сегодня мы готовим с вами салат Старорусский, рецепт с сельдью, грибами и яблоками — отличное украшение для стола на 8 марта или на Новый год.

Салат Старорусский с селедкой под вкусным сметанным соусом станет украшением для любого торжества. Исконно русское блюдо — это отличная закуска под горячительные напитки.

Продукты для Старорусского салата

Чтобы приготовить салат из селедки, возьмите следующие ингредиенты:

Для салата

  • три вареных картофелины;
  • 300 граммов филе слабосоленой сельди;
  • кислое яблоко;
  • два свежих томата;
  • два вареных яйца;
  • сливочное масло для жарки;
  • 250 граммов мякоти телятины;
  • сто граммов соленых грибов.

Для соуса

  • два грамма горчицы;
  • три грамма соуса «Хрен»;
  • сто граммов сметаны;
  • столовую ложку рубленой зелени укропа;
  • соль;
  • столовую ложку 3%-ого уксуса.

Рецепт Старорусского салата с селедкой

салат старорусский рецепт 2

Как мы будем готовить салат Старорусский по рецепту с сельдью и грибами:

1. Сначала готовим соус. В сметану добавляем хрен, зелень укропа, уксус, горчицу и соль, взбиваем миксером или тщательно перемешиваем ложкой.

2. Мякоть телятины промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками, обжариваем до полной готовности на сливочном масле. Промываем соленые грибы, нарезаем их ломтиками, а яблоко очищаем, удаляем сердцевину и мякоть натираем на крупной терке.

салат старорусский рецепт 3

3. Яйца, сельдь и картофель нарезаем маленькими кубиками или ломтиками. Подготовленные продукты соединяем, поливаем сметанным соусом, перемешиваем и выкладываем горкой на тарелку. Селедочный салат украшаем дольками свежих томатов и зеленью, сразу подаем на стол.

Еще похожие рецепты на нашем сайте

Сельдь соленая в домашних условиях — как быс... Из селёдки можно изготовить множество салатов, а можно просто разделать рыбку на порционные кусочки, посыпать ее луком, полить маслом и просто нас...
Как почистить селедку от костей — видео, как... Селедка очень вкусный продукт, излюбленное блюдо на каждом праздничном столе. Без нее не обходится ни одно застолье, а также ее регулярно употребл...
Селедка соленая в домашних условиях за 1 сутки ... Соленая сельдь подается отдельно или в сочетании с картофелем. Чтобы она радовала своим вкусом, засол лучше всего проводить самостоятельно. Получи...
Как готовить форшмак из сельди — классически... Бывают ситуации, когда гости приходят неожиданно. В этом случае хозяйкам пригодятся так называемые «быстрые» рецепты. В качестве закуски можно сде...
Как готовить форшмак из селедки – правильный класс... Форшмак из селедки – классический рецепт – это паштет, приготовленный из соленой рыбы (предпочтительнее селедки) с добавлением других ингредиентов...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *