Вкусная скумбрия в духовке — рецепты с фото

 

Вкусная скумбрия в духовке — рецепты с фото 1

Скумбрия — рыба с мягким, ароматным мясом и пикантным вкусом. Если у вас хорошая свежая тушка, рекомендуем опробовать такое чудесное блюдо как скумбрия в духовке рецепт с фото с лёгкостью можно разыскать в пределах этого раздела, причём варианты найдутся на вкус каждого. Если вы опасаетесь, что вам оттенки вкуса этого продукта не придутся по нраву, попробуйте подобрать хорошие приправы.

К сожалению, современным российским кулинарам качественная скумбрия редко достаётся. Ведь она жирная, например, в летний период промысла количество жировых тканей может составлять 20% от всей тушки.

Жир, как известно, быстро протухает даже при очень аккуратном хранении. В результате почти всем известно, как хороша копчёная или маринованная скумбрия, а вот сырая многих разочаровывает. А ведь нужно просто правильно её выбрать.

Простейшие рецепты запечённой скумбрии

Приготовленная в фольге скумбрия в духовке рецепт которой найдётся здесь, под силу любому. Лучше всего, помимо приправ, добавить простую, но оригинальную начинку. Например, из мелко порубленных отварных яиц, тёртого ароматного сыра и измельченной петрушки.

Можно взять иную зелень, которая нравится именно вам — укроп, базилик, а может быть, черемшу. Самая вкусная скумбрия — в духовке. Рецепт с фото гарантированно порадует всех.

Вкусная скумбрия в духовке — рецепты с фото 2

Всё это перемешайте, добавьте сухую горчицу, белый перец, выжатый своими руками сок лимона или лайма, посолите. Начинку надо вложить внутрь выпотрошенной рыбной тушки, запаковать всё в фольгу.

При 180 по Цельсию готовить около 20 минут. Весьма аппетитная выходит скумбрия в духовке, фото на сайте это ярко демонстрируют!

Чудесно можно рыбу запечь на подушке, сделанной из нарезанного толстыми колечками белого лука. Выйдет отличная скумбрия в духовке, рецепт с фото предусматривает все детали, не ошибётесь. Рыбу рекомендуется щедро обрызгать вином (белым) и соком свежего лимона.

Либо предварительно замариновать в смеси указанных жидкостей. Подавать запечённую подобным образом скумбрию можно вместе с жаренной брюссельской капустой.

Вкусная скумбрия в духовке — рецепты с фото 3

Необычные блюда из скумбрии

Рыбу этого вида не возбраняется подать и на праздник. Но тогда, что логично, нужна какая-то необычная жареная скумбрия в духовке рецепт может натолкнуть на идею. По вкусу ли вам такой вариант: нежная рыбка, фаршированная красной или же чёрной смородиной?

Предварительно не забудьте разделанную тушку замариновать в сливовом вине с итальянскими пикантными травами: базиликом, тимьяном. На противень её можно уложить, «запеленав» в листья лука-порея.

Конечно, это не единственный праздничный способ, которым может быть приготовлена рыба скумбрия в духовке рецепты с фото разнообразные и выглядят заманчиво.

Возможно, вас заинтересует вариант, при котором рыбина в духовке тушится, залитая «Шампанским»? Или же начинена «тропическим коктейлем»: долька апельсинов, ананасов, лимонов? Также многим понравится рецепт по-дижонски, когда рыба запекается в плотной корочке из горчицы.

Вкусная скумбрия в духовке — рецепты с фото 4

Творческий процесс

Не привлекает целиком зажаренная скумбрия в духовке рецепт с фото? Тогда можно выбрать другой вариант. Кусочки рыбы можно приготовить в соусе, например, из свежего укропа и сливок и приправить кайенским розовым перцем.

Также каждую порцию филе можно отдельно запечь в фольге, добавив помидоры, лук и стебли сельдерея. В общем, если вам нравится скумбрия в духовке рецепт подходящий всегда найдётся! Иногда можно проявить фантазию.

Еще похожие рецепты на нашем сайте

Как правильно засолить скумбрию в домашних условия... Рецепты, позволяющие засолить скумбрию в домашних условиях в рассоле, помогают получить высококачественный продукт необходимого уровня солености, ...
Скумбрия соленая в домашних условиях очень вкусная... Скумбрия соленая в домашних условиях очень вкусная, и весьма красочно украсит праздничный стол. Приведённый далее рецепт является простым и нетруд...
Как быстро солить скумбрию в домашних условиях кус... Иногда хочется полакомиться соленой рыбкой. Однако в магазине она выглядит не всегда привлекательно. И в голове у хозяйки настойчиво крутится вопр...
Вкусная фаршированная скумбрия, тушеная с морковью... Иногда скумбрия тушеная с морковью и луком, приготовленная искусным поваром, превращается в шедевр. Но можно это блюдо сделать, не имея особых нав...
Очень вкусная маринованная скумбрия — рецепт... Приготовление такого изыска - задача простая и не требует особых навыков, справится с ней даже новичок. Существует не один рецепт маринованной ску...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *