Сегодня мы готовим супервкусное блюдо — яйца фаршированные печенью трески. Рецепт с фото нам прислала Елена Батурина из Москвы.
С точки зрения питательной ценности и наличия декоративного вида это блюдо, реально, вне конкуренции.
Какую печенку стоит использовать
Если вы будете делать фаршированные яйца печенью трески, то у вас на выбор два пути — использовать консервированный продукт либо брать натуральную печень и ее готовить.
Если у вас есть возможность приобрести действительно свежую печенку, то вы можете делать именно так. Особенно этот вариант касается тех, кто попал на морскую рыбалку и там, в Северном или Балтийском море, ловит эту чудесную рыбу.
В этом случае, фаршированные яйца печенью трески, рецепт с фото которых вы видите здесь, вы можете готовить с применением свежей печенки.
Мы же, жители мегаполисов, которым доступна только консервированная печенка, будем использовать именно ее.
Ингредиенты для блюда
Фаршированные яйца с печенью трески — закуска отменная, ее можно считать универсальной, ведь приготовить ее можно по любому случаю! При этом она всегда смотрится празднично, а вкус у нее очень оригинальный.
Нам потребуется:
- девять яиц;
- одна банка печени трески;
- луковица;
- баночка оливок;
- пучок свежего укропа или петрушки;
- две ложки масла (сливочного);
- ложка майонеза;
- соль.
Рецепт фаршированных яиц с печенью трески
Итак, вот рецепт фаршированных яиц с печенью трески, как мы их будем готовить:
- Отварите куриные яйца, каждое яичко (очищенное) разрежьте пополам, вытащите желтки.
- Измельчите часть свежей зелени.
- Соедините яичные желтки с печенью трески, добавьте сливочное масло, смешайте.
- Следом добавьте майонез с солью, свежей петрушкой, порезанным лучком, снова перемешайте.
- Заполните получившейся смесью половинки яиц.
Украсьте фаршированные яйца оливками (тут пускай поработает ваша фантазия), цельными веточками зелени или просто присыпьте их измельченным укропом. Пусть каждое яйцо фаршированное печенью трески выглядит отменно!
Все, закуска перед вами, конечно, вы и так знаете, что такое блюдо выкладывается на красивую посуду.
Приятного аппетита!
PS. Если вы готовите по своему яйца фаршированные печенью трески, рецепт с фото, который вы пришлете, будет опубликован на нашем сайте.
Оставьте свои отзывы, комментарии или рецепты в форме отзывов внизу страницы.