Рыба треска — новые рецепты приготовления на сковороде с фото

Рыба треска - новые рецепты приготовления на сковороде с фото 1

В той части России, где хорошая свежая рыба — деликатес, треска является прекрасным и недорогим вариантом. Мы хотим поделиться с вами новыми оригинальными идеями, как порадовать себя и близких чудесными блюдами из жареной трески. Надеемся, что теперь треска, рецепты приготовления которой, казалось бы, не могут уже ничем удивить, станет вашим самым любимым продуктом.

Итак, приступим! Треска, рецепты приготовления с фото каждого шага!

Как не пересушить

Треска относится к категории «диетических», нежирных продуктов. Именно поэтому люди сталкиваются с проблемой ее «сухости» после жарки. К сожалению, редко в объявлениях «треска рецепты приготовления на сковороде» можно найти информацию о причинах и что с этим делать. Так вот, нам поможет маринад!

Для маринада подойдет все что угодно: сметана, сливки, кефир, майонез, горчица. Смело добавляйте различные травы, лук и пр. Если вам не очень нравится сам запах трески, то сделайте маринад на основе уксуса, лимона или огуречного рассола.

Еще помните, что кусочки толщиной 3-4 см не стоит держать на огне дольше 5 минут с каждой стороны. Если боитесь, что рыба еще сырая, — просто накройте крышкой и дайте настояться еще около 5 минут.

Благодаря этим «нехитрым» советам рыба-треска, рецепты приготовления которой мы расскажем далее, будет вам удаваться всегда.

Рыба треска - новые рецепты приготовления на сковороде с фото 2

Изысканная панировка

Как правило, при жарке рыбы используют только муку или панировочные сухари. На самом деле способов панировки превеликое множество, и вот вам несколько из них.

  1. Сыр и яйцо.

Сыр средней твердости потереть на мелкой терке. Сырое яйцо разбить и перемешать с тертым сыром. Треску, предварительно посоленную и перченую, обвалять в муке и потом в приготовленной смеси.

  1. Травы с оливковым маслом.

Возьмите самую разную зелень и мелко ее порубите. Добавьте чуть-чуть оливкового масла, соль, перец и перемешайте. Предварительно советуем подержать рыбу в маринаде, также приготовленном на основе той же зелени.

  1. Специи с панировочными сухарями или мукой.

Классическую панировку можно разнообразить с помощью трав и специй. Например, к сухарям или муке добавьте перец, соль, сушеные травы, мускатный орех и зиру.

Как видите, варианты панировки ограничиваются только вашей фантазией. Поэтому смело экспериментируйте! И треска, рецепты приготовления на сковороде которой вам казались скудными, теперь может стать оригинальным главным блюдом вашего праздничного стола.

Рыба треска - новые рецепты приготовления на сковороде с фото 3

Неожиданный соус или гарнир

Жареную рыбу можно также разнообразить с помощью соусов или легких гарниров.

  1. Сливочный соус с луком.

Необходимо мелко нашинковать репчатый лук, слегка обжарить. Сливки взбейте, добавьте горчицу, приготовленный лук и перемешайте.

  1. Чесночный соус.

Головку чеснока очистить и измельчить. На медленном огне растопить сливочное масло, добавить чеснок и потушить 5 мин. К данному соусу подавать также свежий кусочек лимона.

  1. Помидоры «гриль».

С помидоров снимите кожицу, разрежьте пополам и затем обжарьте на сковороде, где жарилась рыба. При подаче помидоры выкладываются сверху на рыбу.

  1. Тушеные грибы.

Рыба треска - новые рецепты приготовления на сковороде с фото 4

Мелко нарезанные грибы и лук потушить на сковороде в течение 5 мин. При сервировке тушеные грибы с луком выложить на рыбу и добавить зелени.

Мы надеемся, что теперь треска, рецепты приготовления которой мы перечислили в нашей статье, займет достойное место в вашем рационе.

Приятного аппетита!

Еще похожие рецепты на нашем сайте

Как сделать вкусные рыбные котлеты из трески ̵... Треска – это вид рыбы, который подходит для самых разнообразных блюд. Ее можно подавать в маринаде, запекать в духовке или в виде котлет. Если Вы ...
Как вкусно приготовить печень трески — рецеп... Печень трески – это вкусный деликатес, который можно встретить запасах у хозяйки. Особенно активно ее приобретают зимой и в преддверии праздников....
Яйца, фаршированные печенью трески... Сегодня мы готовим супервкусное блюдо - яйца фаршированные печенью трески. Рецепт с фото нам прислала Елена Батурина из Москвы. С точки зрения ...
Треска под маринадом — классический рецепт д... В полноценном рационе рыбные продукты должны занимать одно из важных мест. Это связано с тем, что они богаты полезными элементами. Для быстрого и ...
Рыбные котлеты из трески — рецепты, как очен... Проще, наверняка, рыбу просто пожарить на сковороде, либо потушить, чем возиться с биточками. Но следует учесть, что жареная треска немного сухова...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *